牛肉,短腰, T骨牛排,带骨,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.6
热量 (大卡 )217.0
热量 (千焦 )908.0
蛋白质 (克 )27.48
总脂肪 (克 )11.05
灰份 (克 )1.02
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )3.57
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )210.0
钾 (毫克 )280.0
钠 (毫克 )68.0
锌 (毫克 )4.69
铜 (毫克 )0.079
锰 (毫克 )0.004
硒 (微克 )30.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.057
核黄素 (毫克 )0.27
烟酸 (毫克 )6.292
泛酸 (毫克 )0.307
维生素B-6 (毫克 )0.758
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )66.1
甜菜碱 (毫克 )9.3
维生素B - 12 (微克 )1.89
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.14
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )4.6
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.012
12:0 (克 )0.01
14:0 (克 )0.301
15:0 (克 )0.047
16:0 (克 )2.607
17:0 (克 )0.124
18:0 (克 )1.488
20:0 (克 )0.006
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.159
14:1 (克 )0.065
16:1未分化 (克 )0.381
16:1 ? (克 )0.351
16:1 t (克 )0.03
17:1 (克 )0.09
18:1未分化 (克 )4.602
18:1 ? (克 )4.097
18:1 t (克 )0.505
20:1 (克 )0.021
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.583
18:2未分化 (克 )0.474
18:2 n一6 C,C (克 )0.373
18:2 胶质液泡 (克 )0.041
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.06
18:3未分化 (克 )0.02
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.02
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.053
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.595
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.535
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.06
胆固醇 (毫克 )81.0
色氨酸 (克 )0.325
苏氨酸 (克 )1.349
异亮氨酸 (克 )1.343
亮氨酸 (克 )2.46
赖氨酸 (克 )2.74
蛋氨酸 (克 )0.762
胱氨酸 (克 )0.286
苯丙氨酸 (克 )1.143
酪氨酸 (克 )1.07
缬氨酸 (克 )1.421
精氨酸 (克 )1.917
组氨酸 (克 )1.05
丙氨酸 (克 )1.713
天门冬氨酸 (克 )2.761
谷氨酸 (克 )4.682
甘氨酸 (克 )1.234
脯氨酸 (克 )1.198
丝氨酸 (克 )1.161
羟脯氨酸 (克 )0.139
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0